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  河南烩面培训安徽快3开奖结果,河南烩面 ,“中国十大面条”之一 ,烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。今天秦创小编就教大家怎么做,希望可以帮助到大家。

  河南烩面培训做法:

安徽快3开奖结果   1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐);

安徽快3开奖结果   2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了;

安徽快3开奖结果   3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿;

  4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;

  5. 肉炖差不多烂,以后将肉捞出;

安徽快3开奖结果   6. 将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖;

  7.炝锅

安徽快3开奖结果   8. 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用;

  9. 在开始做之前半个小时,将面全部写成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时;

  10. 将长条的面甩开,越拉越长,拉成细面条;

  11. 下锅中煮熟,面块熟时,将海带、菠菜放入一起煮熟;

  12. 准备大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒;

安徽快3开奖结果   13. 将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤即可。

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