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     杨凌蘸水面培训安徽快3开奖结果,杨凌蘸水面是陕西一种地方小吃。面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃。今天秦创小编就教教大家具体的制作方法,希望可以帮到大家。

  杨凌蘸水面培训做法:

安徽快3开奖结果   第一步:面粉加入淡盐水,用手揉成光滑的面条,醒上十来分钟再揉一次。

  第二步:小白菜、苜蓿或者芹菜等洗净切好,西红柿切块,大葱切丁,鸡蛋打散。

安徽快3开奖结果   第三步:把面赶成一张大面片,切成3-5cm宽的面条待用,盖上湿布醒十来分钟

  第四步:把葱姜蒜等在锅里爆炒,加入西红柿翻炒,待西红柿略化开加入适量水,煮开加入盐、味精、胡椒粉、酱油等。

  第五步:烧水下面条,下面条时用力拉面条至原来的2倍多,再反复的用力弹面,把面的韧性释放,放入锅中,锅里面第一次开锅后,放入小白菜、苜蓿或者芹菜等,再次开锅可以盛出;

  第六步:把做好的汤汁盛在碗中加入辣椒油和香油,面条一根根捞到碗里食用!

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