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  菠菜面培训,菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。这样双结合的营养搭配适合每一个人吃,那么今天秦创小编就带了具体的制作方法,希望乐意帮到大家。
 

  菠菜面培训做法:

  1、菠菜清洗干净

安徽快3开奖结果   2、放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

  3、焯好水的菠菜放入冷水中

安徽快3开奖结果   4、放凉后切成3厘米的小段

  5、放入搅拌机中加少许水,随后过滤

  6、取115克菠菜汁,加入250克面粉,和成面团

  7、然后擀长,再擀薄些

  8、切成面条,撒些玉米淀粉。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟

  9、肉末放在油锅中炒香

  10、倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝

  11、加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面[2]

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