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  西府削筋面培训,刀削面原来是山西的特色美食,至今已经不分地域的在西安流行起来,当然做法也是多种多样的,今天秦创小编就教的加具体的做法,希望能帮助大家。
 

  西府削筋面培训做法:

  1.准备好面粉、蔬菜、清水、油、盐、耗油。

  2.将豆腐干、土豆、香菇、豆角洗净,切成小丁,菜花切成小朵状,大蒜切碎,西红柿切碎备用。

  3.锅烧热倒入油,将切碎的大蒜倒入锅中稍微的翻炒。

安徽快3开奖结果   4.把之前备好的土豆丁、豆角丁倒入锅中翻炒半分钟,之后倒入豆腐干丁和香菇丁翻炒三分钟。

安徽快3开奖结果   5.把切碎的西红柿倒入锅中翻炒,放一茶勺盐和适量的耗油

  6.待西红柿炒化后,加入一点点的鸡精就可以出锅了。

安徽快3开奖结果   7.将面粉加入2克的盐拌匀,加入适量的水和成面团,封上保鲜膜提前饧着。

  8.把案板上洒上面粉,将饧了十五分钟以上的面团 弄成高约2.5里面 宽约10厘米的长面团

安徽快3开奖结果   9.用沾满面粉的刀去切面团,切成一条条较宽 较短的面条 厚度要稍薄一点。

安徽快3开奖结果   10.锅中倒入清水,待水烧开后,加入一点点的盐,放入切好的面条,等水开后加入适量清水再煮,等水再开后再加入清水

安徽快3开奖结果   11.等水再次烧开,面条已经基本断生了,放入清洗干净的青菜 稍煮片刻即可出锅。

  12.将面条捞出,放入煮好的青菜和提前炒好的蔬菜,加入适量的陈醋和油辣椒即可享用了^o^

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